映画に出てくる料理が本当においしそうで、なんてことのないおにぎりやしょうが焼き、とんかつ、そしてシナモンロールを作るシーンにくぎづけになった。
それから、『南極料理人』『めがね』を見て同じ料理人だと知り、飯島奈美さんの『LIFE』シリーズや『シネマ食堂』も買った。
誰でもが食べたくなり、そして幸せな気分にさせてくれる・・・そんな料理を作る人だ。
どの本も定番のメニューばかりなのに、ちょっとしたおいしいコツを教えてくれる。
トーストのおいしい焼き方も飯島奈美さんの本でおぼえた。
あらかじめトースターをあたためておくこと、パンが焼けたらバターをたっぷり塗って、そしてまたトースターに戻して少し焼く。バターの香ばしいにおいが広がっていつものトーストがいっそうおいしくなる。
飯島奈美さんがてがけたNHKの朝ドラ「ごちそうさん」に出てくる料理も毎日楽しみだった。
そんな飯島奈美さんのお弁当の本はやっぱり懐かしくて素朴であきないレシピがいっぱい。
お弁当作りに飽きてきたら、この本をめくるとまた作りたくなってくるから不思議だ。
あしたのお弁当 [ 飯島奈美 ]
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